A Montiqueijo acaba de ser reconhecida pela Société Général de Surveillance (SGS), empresa líder mundial em inspeção, verificação, testes e certificação, com o mais completo referencial de Sistema de Gestão de Segurança Alimentar FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).
De acordo com o comunicado de imprensa: “com o objetivo de minimizar os riscos alimentares e aumentar a confiança dos consumidores cada vez mais conscientes no que se refere à segurança e qualidade dos alimentos, este esquema de certificação, que incorpora a norma ISO 22000 e é reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI), promove o contínuo cumprimento dos requisitos legais aplicáveis ao nível da segurança alimentar, possibilitando o reconhecimento das empresas num mercado mais amplo e exigente”.
Destinado a todos os fabricantes de alimentos que forneçam ou pretendam fornecer os seus produtos a retalhistas de produtos alimentares ou empresas de alimentos, independentemente do seu tamanho ou complexidade, o certificado FSSC 22000 incorpora o programa de pré-requisito de acordo com o PAS 220, a metodologia HACCP e as etapas do Codex Alimentarius, para além de muitos princípios de outras normas de segurança alimentar reconhecidas pelo GFSI.
Para Dina Duarte, diretora geral da Montiqueijo, “a atribuição deste certificado comprova o trabalho diário que fazemos para obter a excelência dos produtos, passando a base sempre pela segurança e qualidade. É mais um passo que damos para a conquista da confiança dos consumidores.”
