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Pingo Doce lança pastel de nata sem glúten

Pingo Doce lança pastel de nata sem glúten

O Pingo Doce lançou esta semana, em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos, o pastel de nata sem glúten congelado.

O lançamento deste produto surge no âmbito da parceria com a APC que partilha com equipa do Pingo Doce as principais necessidades e desejos dos seus associados. Marina Van Zeller, presidente da APC, refere que “o fato de um celíaco não poder consumir um bolo tão apreciado, como é o caso do Pastel de Nata, por não existir pastelaria sem glúten fresca ou congelada produzida no nosso país, foi o motivo para propormos o desenvolvimento deste produto. Os bolos e outros produtos congelados sem glúten que até hoje existiam no mercado, não representavam o sabor tradicional. Tenho a certeza de que este será um produto muito apreciado.”

O Pastel de Nata sem glúten, produzido em Portugal e que utiliza na sua confeção leite nacional, representa mais uma parceria do Pingo Doce com a agroindústria nacional.

 

Carlos Santos, Diretor da Qualidade do Grupo Jerónimo Martins, explica que “ao longo de todo o projeto o nosso foco esteve no desenvolvimento de um Pastel de Nata sem glúten, garantindo o sabor original do produto e mantendo o máximo rigor na seleção das matérias primas e no processo de produção.”

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