O mercado do retalho alimentar distingue-se pela inovação das suas práticas e pela capacidade de resiliência e adaptação às tendências do consumo, e “quem ganha é o consumidor”. Neste Especial, e em conjunto com a APED, a Mercadona e o Lidl, analisamos porque se tornou Portugal um mercado tão atrativo para a expansão de super e hipermercados, particularmente através de novos formatos que privilegiam as lojas de proximidade, a digitalização e a sustentabilidade. O retalho alimentar tem vindo a crescer…
Retalho alimentar: Novos modelos de negócio inovam dinâmica concorrencial
