Sustentabilidade

Auchan vai vender pão do dia anterior para combater desperdício

Jumbo passa a Auchan em “ano histórico” para a insígnia

A Auchan anunciou esta terça-feira (16 de julho) que vai começar a vender pão do dia anterior, que pode ser utilizado para fins culinários, com o objetivo de combater o desperdício alimentar. De acordo com a insígnia, este pão será vendido a um preço mais baixo e os pães com dois dias serão transformados em pão ralado que será, também, vendido a um preço inferior.

Para já, o projeto piloto está a decorrer apenas no Jumbo de Guimarães e será controlado pelo Departamento de Qualidade. Tanto o pão para culinária como o pão ralado serão vendidos com uma redução de 50% em relação ao pão do dia.

José Vieira, Diretor do Jumbo de Guimarães, sublinha que “segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, cerca de um terço de todos os alimentos produzidos anualmente, no mundo, é desperdiçado. Por isso mesmo, queremos ter um papel ativo em novas soluções para o desperdício alimentar e estamos a tentar implementar novas medidas nas nossas lojas. Com esta nova solução, ainda em teste em Guimarães, o cliente ganha por ter uma boa alternativa para culinária a preços mais acessíveis e evitamos o desperdício de alimentos”.

Esta medida está integrada no projeto ‘Desperdício Zero’, da Auchan, que tem vindo a disponibilizar uma oferta comercial que permite ao cliente comprar apenas a quantidade que necessita, com a venda avulso ou pela venda de produtos cuja data de validade se aproxima do fim a preços de desconto.