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Tetra Pak vê oportunidades de crescimento no mercado dos sumos 100%

sumos saudáveis

O mercado dos sumos 100% “deverá voltar a crescer, apesar da desaceleração económica global e do recente debate em torno do açúcar”. A conclusão é do mais recente relatório Tetra Pak Index, que este ano é dedicado ao setor dos sumos e que indica a combinação de novos focos de crescimento com a desaceleração do declínio dos mercados está a estabilizar o mercado dos sumos 100%.

Segundo a Tetra Pak, os consumidores estão dispostos a pagar um preço premium por sumos que associem a escolhas saudáveis, o que revela potencial para o segmento dos sumos 100%, já que o crescimento virá sobretudo da procura de produtos que respondam às necessidades dos consumidores focados na saúde e do consumo fora do lar, tendência que se verifica particularmente junto dos Millennials.

Entre as tendências identificadas pela empresa estão ainda o consumo de bebidas vegetais que combinam frutas e legumes, o que permite reduzir o teor natural de açúcares e aumentar os benefícios da para a saúde, e os sumos NFC (not from concentrate), que têm vindo a ganhar quota de mercado face aos sumos à base de concentrado de fruta, aumentando de 25% em 2009 para quase 30% em 2015.

Destaque ainda para o facto de 60% dos consumidores afirmar estar interessado “em produtos com benefícios comprovados para a saúde”, isto é, os conhecidos ‘enriquecidos com…’ ou ‘vitaminados’.

Dennis Jönsson, Presidente e CEO da Tetra Pak, revela que “é bom ver que as marcas a nível mundial estão a transformar em oportunidades os desafios colocados pelas alterações de estilo de vida e pelo debate em torno dos açúcares.  Estão a impulsionar o crescimento nos sumos 100% através de novos produtos que cativam a imaginação dos consumidores, saindo das frutas tradicionais como a laranja e a maçã, para abarcar todo um leque de inventivas misturas de vegetais e de novos sabores de fruta que criam infinitas possibilidade para novas receitas. Como nunca antes, a chave para o sucesso é a inovação com a oferta dos produtos certos, no momento adequado, em respostas às necessidades do consumidor moderno. Não menos importante, é a capacidade de captar a atenção e de estabelecer uma relação emocional com o consumidor.”