A Quinta do Couquinho lançou o seu novo Couquinho Superior Branco 2016, vinho que já arrecadou uma Medalha de Ouro no Festival de Vinho do Douro Superior.
Numa nota enviada às redações, o produtor explica que se trata de um vinho “com vinificação feita em cubas de inox” que resulta da combinação de uvas das castas Viosinho e Rabigato.
“A elevada acidez do Rabigato combinada com a estrutura, frescura e aromas florais complexos que o Viosinho aporta, bem como o processo de bâtonnage, resultam num vinho untuoso, encorpado e harmonioso, com potencial de envelhecimento”, acrescenta.
A enologia esteve a cargo de João Brito e Cunha e de Vitor Rabaçal e o vinho chega ao mercado por um PVPR de 11 euros.
