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Lançamentos

Riberalves lança lombo de bacalhau sem espinhas

A Riberalves acaba de reforçar a sua gama de bacalhau pronto a cozinhar com o lançamento de lombos de bacalhau sem espinhas. Submetido à emblemática cura portuguesa, por um período de 9 meses, e desenvolvido a partir de bacalhau salgado verde, este novo produto é resultado de um processo tradicional em que, na etapa final, cada corte de bacalhau é manualmente limpo de qualquer espinha.

“Este bacalhau sem espinhas é uma referência premium que vem acrescentar ainda mais conveniência à nossa gama de bacalhau pronto a cozinhar, mas é, igualmente, um produto mais apetecível para quem possa estar menos confortável com as espinhas do bacalhau, nomeadamente os consumidores mais jovens”, destaca Ricardo Alves, administrador da Riberalves. “Assim cumprimos a nossa visão: valorizamos a história e a tradição do melhor bacalhau, propondo referências inovadoras que vão ao encontro das novas necessidades das famílias”, termina.

O lançamento deste novo produto acontece, praticamente, vinte anos depois do lançamento do primeiro bacalhau de cura portuguesa já demolhado, sendo que a gama de bacalhau pronto a cozinhar representa mais de 60% das vendas da Riberalves.

Os novos lombos de bacalhau sem espinhas estão disponíveis no mercado em embalagens de 450G.