A Montiqueijo reduziu a sua utilização de plástico em cerca de 47 toneladas. De acordo com a empresa nacional, esta redução foi conseguida com a retirada de cincho, forma que envolve o queijo, de todos os seus produtos.
Desde 2016, data em que introduziu esta medida, a empresa já poupou cerca de 165 toneladas de plástico. Para além disso, através da geração de energia solar, a marca conseguiu evitar a emissão de 77 toneladas de CO2 para a atmosfera em 2018.
A Montiqueijo diz ainda que ao longo dos últimos anos tem vindo a implementar várias medidas ‘eco-frienly’ para reduzir o seu impacto ambiental, nomeadamente:
- Inclusão do soro resultante da produção de queijo e requeijão novamente no circuito com a utilização na alimentação animal;
- Desenvolvimento de um requeijão de 85 gramas para combate do desperdício alimentar deste produto e promoção do consumo diário nutricionalmente aconselhado;
- Utilização de paletes reutilizáveis;
- Introdução de sistemas de ar comprimido, sistema de eliminação de energia reativa e de gestão energética;
- 70% de iluminação eficiente (LED).
- Produção de 203 toneladas de queijo, anualmente, unicamente com energia solar;
- 460 painéis solares instalados junto à fábrica que permitem uma autossuficiência média mensal de 18%.
