Produção

Lançada colheita 2018 de Assobio Tinto

Assobio Tinto 2018

Foi lançada a colheita 2018 do vinho Assobio Tinto, produzido com as castas tintas típicas do Douro – Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca – e vinificado em cubas de inox com temperatura controlada. Com origem em vinhas localizadas a uma cota mais elevada, orientadas a norte, que geram vinhos com uma boa acidez, pequena parte do lote estagia em barricas usadas de carvalho francês.

Em 2018, o clima do Douro foi instável, pelo que a maturação aconteceu mais tarde que o habitual, mas a boa acidez das uvas permitiu que, segundo o enólogo da Quinta dos Murças, José Luís Moreira da Silva “o Assobio tinto 2018 se mantivesse fiel ao seu perfil, um vinho fresco, aromático e elegante.”