A Gasin, empresa do setor dos gases industriais e hospitalares, apresentou recentemente o sistema Freshline Aroma Map, uma solução que vaporiza aromas naturais, como óleos essenciais, na mistura de gases envolvida no procedimento de embalagem dos alimentos em atmosfera protetora, reforçando o aroma dos alimentos.
Numa nota enviada às redações, a empresa explica que “este sistema inovador ajuda a melhorar a experiência sensorial do consumidor final, sendo este um fator de compra decisivo. Alguns óleos essenciais podem alargar, mais ainda, o tempo de vida útil do produto e, por isso, a embalagem de alimentos com o sistema Freshline Aroma Map ajuda à redução das devoluções e os custos associados.”
Jordi Mallen, Gestor de Produto na área de alimentação na Gasin, refere que “o mercado de alimentos embalados está a crescer na categoria de embalagem com atmosfera protetora (MAP). A utilização de soluções naturais para adaptar e melhorar a experiência do consumidor neste espaço oferece aos fabricantes oportunidades reais. Pode-se dizer que se trata de uma solução vencedora para todos os atores envolvidos”.
A empresa explica ainda que o equipamento pode ser incorporado na linha de embalamento existente nas empresas e pode ser utilizado em vários produtos alimentares, “incluindo a carne processada, snacks, alimentos secos e produtos de padaria”.
