A Artisani lançou o gelado Torrone, um gelado que pretende recriar o torrão e que é confecionado com mel, açúcar e amêndoas.
“O torrão tem uma origem árabe, tendo sido uma herança dos muçulmanos que estiverem em Espanha e que o levaram também para Itália e toda a bacia do Mediterrâneo. Séculos depois, ainda encontramos hoje nos países árabes, vários doces parecidos com o torrão. É, na verdade, um dos doces mais antigos do mundo e, precisamente por isso, um dos mais autênticos e mais próximos das raízes do nosso gosto. Raízes que valem a pena redescobrir e reavaliar, agora sob um novo formato de gelado”, explica a Artisani.
De acordo com Luísa Lampreia, sócia da Artisani, “o nosso gelado Torrone é uma novidade deliciosa e reconfortante que, para além de evocar uma doçaria tradicional, apresenta-se como uma alternativa para os amantes de gelado com intolerância ao glúten e que não podem, por norma, desfrutar desta delícia.”
O novo gelado Torrone já se encontra disponível nas lojas Artisani.
