Segundo os dados da Kantar Worldpanel Portugal os portugueses compram congelados, em média, a cada 21 dias. Aliás, tem sido a frequência de compra que tem dinamizado a categoria. E desde 2015 que a categoria de congelados cresce a bom ritmo, contudo no último ano móvel apresentou um ligeiro abrandamento tanto em volume como em valor.
Em termos de produtos, os portugueses compram, sobretudo, peixe/marisco crú que tem 89,5% de penetração. Seguido de gelados (77,0%), vegetais (73,6&) e peixe/marisco preparado com 59,7%.
Em termos de target, são os mais séniores que compram mais congelados, com 56% das compras dos lares a serem efetuadas por consumidores com 50 anos ou mais anos de idade, em relação à classe social é a classe média e alta que compra mais congelados em volume.
Retalhistas
De acordo com dados da Kantar são nas lojas Sonae que se compram mais congelados em Portugal, logo seguido pelas lojas do Grupo Jerónimo Martins e, em terceiro lugar, o Lidl. Nestes três retalhistas as vendas aumentaram no primeiro trimestre de 2017, comparativamente com o período homólogo de 2016. De salientar que o retalhista que surge em 4º lugar é o Minipreço com quase metade da penetração do Lidl. E é o retalhista alemão que consegue, segundo dados da Kantarworldpanel um comprador mais intenso, já o shopper da Jerónimo Martins reduziu o tamanho da sua cesta, no que respeita a esta categoria.
