Produção

Hambúrgueres com 0% de carne são novidade na MdD Pingo Doce

O Pingo Doce lançou uma gama de hambúrgueres sem carne. Feitos à base de trigo e proteína de ervilha, e sem intensificadores de sabor ou aromas de origem animal, a gama é composta por três produtos: ‘Beef Style’, ‘Chicken Style’ e ‘nuggets’.

Estes produtos são os primeiros lançados em marca própria formulados com alto teor de proteína com o objetivo de responder às novas tendências do mercado relacionadas com questões de sustentabilidade e alternativas ao consumo de proteína animal. Estudos recentes revelam que a alimentação alternativa à carne tem vindo a ganhar expressão, especialmente entre a geração Z e millennials.

“O regime flexitariano, que inclui os consumidores que não excluem o consumo de carne, mas querem reduzir a sua quantidade, está a ganhar expressão no mercado a nível internacional. O Pingo Doce responde, assim, de forma pioneira, a esta tendência”, explica Rita Manso, diretora comercial de marca própria do Pingo Doce.